日々是好日

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舞茸おこわ
3分搗きの緑米と舞茸、人参
 3分搗きの緑米、舞茸、人参
緑米で作った「まいたけのおこわ」
 炊き上がりです!

食事 「緑米」で搗いたお餅は絶品ですが「おこわ」もおいしい。今回は舞茸を使った「舞茸おこわ」。出汁をきちんと取り、動物性の材料は一切使わず炊きました。

<材 料>
  緑米 4合、舞茸、人参、昆布、鰹節、醤油、日本酒、岩塩
| Key | 圧力鍋でクッキング! |comments(0) | trackbacks(0) |









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