日々是好日

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玄米糀で塩糀

   有機玄米で作られた「玄米糀」

    糀に塩を丁寧に擦り込みます

      たっぷりの水を注ぎます!

食事 今回の「塩糀(しおこうじ)」には、玄米糀を使用しました。
 <材料> 玄米糀 500g、自然園 150g、水 約600cc
| Key | 「塩こうじ」作る |comments(0) | trackbacks(0) |









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