2015.07.18 Saturday

定番カレー

ひと月に一回ほど、ランチ用に「カレー」を仕込む。まとめて仕込んで小分けし、冷凍保存。野菜たっぷりのカレーです。

＜材料＞
　玉ネギ 1.2～1.5Kg、豚もも肉 500g、人参 400～500g
　カレールー、かれーの壷、ソース、バター、醤油、他

　材料はいたってシンプルです。

　豚もも肉を小さめのサイコロにカットし、炒める

　大量の玉ネギのスライスをじっくり炒める

　炒めた材料を鍋に入れ、煮込む

　カレールーを入れ、少し煮込んで完成！

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