日々是好日

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あんずジャム
パン 初めて「杏(あんず)ジャム」を作ってみました。思った以上に色鮮やか。酸味に欠けるので、最後にレモンの絞り汁を加えました。砂糖をもう少し控えても良かったかな〜?!

<材料>
あんず 700g、ビートグラニュー糖 200g、国産レモン 1ヶ



  加工用のあんずです。


8等分にして砂糖を振りかけ、水が出るのを待って、加熱。


 ビンに詰め、煮沸消毒・脱気して出来上がりです!
| Key | 漬物・保存食 |comments(0) | trackbacks(0) |









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