日々是好日

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赤飯(せきはん)万十
紅白の赤飯万十(せきはんまんじゅう)餡は蒸した餅米と豆が入っている
  「赤飯万十(せきはんまんじゅう)」 / もち米と豆入り

ホットコーヒー もっちりとした「糯米(もちごめ)」とほっくりと炊いた「金時豆」がバランス良く中に収まる。塩味がほど良く、甘味はほんのりと控え目。
 お祝い事やお返しで頂くことも多いが、甘いものの苦手な人にも好評のようだ。チョッと温めると、さらに美味。
 
 気になるのは、着色料「赤色 102」「赤色 3」を使用していること。このような“タール系色素”は常に発ガン性が疑われ、その使用を禁止している国が多いと聞く。

【 原材料 】 もち米、豆、小麦粉、砂糖、塩、着色料(赤 102・3)、膨張剤
【 菓子店 】 菓匠 赤門や/ 1個 100円也
  〒395-0806 飯田市鼎上山1453-5 Tel 0265(52)1483
| Key | 飯田の和菓子.etc |comments(3) | trackbacks(0) |
ありゃりゃ、赤色3号使ってるんだ…勿体ないですねえ。
無理に色つけしない素朴な色の方がもっと美味しそうなのになあ。

keyさまv
許可がいただけたので、今朝速攻ではりつけさせていただきましたv
ありがとうです〜〜〜ヽ(^0^)ノ
| 青葉くも | 2006/12/07 8:52 PM |
青葉くもさん、お晩で〜す♪

>赤色3号
紅白にしたいんでしょうけど・・・
そう〜 勿体ないですよね。

>はりつけさせていただきました
有難うございました〜 ヨロ<(_ _*)X(*_ _)>ヨロ
| key | 2006/12/08 12:12 AM |
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| kyrie irving shoes | 2018/05/23 12:28 AM |









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