|

|

|

|

|

|

|

|

トーイック

|

バーチャルタウンいいだ

日々是好日

Prev 　 Next

<< 「酒粕酵母」パン | main | 「種」を蒔く >>

2008.03.01 Saturday

「凍み（しみ）大根」

「凍み（しみ）大根」、完成です

水で戻して、鍋や煮物に

　　「凍み（しみ）大根」が干しあがりました～！

先日から干していた「大根干し」が干しあがりました。この辺りでは「凍み（しみ）大根」といわれ、本来は師走に作られるのですが、最近は気温が不安定でこんな時期になってしまいました。

| Key | 漬物・保存食 |comments(2) | trackbacks(1) |

コメント

お～～　シワシワですなぁ～
keyさんも凍み過ぎてシワシワになってませんか？
（ほっとけ！　はいはい）

筑前にみたいにしたら、んまそうげな予感。どないして食べるん？

| レッドチリ | 2008/03/03 10:15 AM |

レッドさん、お晩で～す♪

＞凍みすぎてシワシワ
よく分かりましたネ！
今年の冬は、例年になく寒さが厳しくて、シワシワでっせ！
(*￣∇￣*)エヘヘ・・・・

＞どないして食べるん？
母は人参やごぼう、竹輪などと一緒に煮てました。
私は鍋に入れたり、牛筋と煮たり・・・
生の大根と同じように使えますが、軟らかく戻すのには、少々時間がかかります。

| key | 2008/03/03 9:57 PM |

コメントする

この記事のトラックバックURL

http://keyblog.bimarts.upper.jp/trackback/778144

トラックバック

飯田地方の寒さもやっとその峠を越えたのか、昨日は１２℃近くまで上がり日中では暖房も要らないほど。この頃の灯油価格高騰もあり、暖かいことは嬉しいが、この急激な気温上昇には、今までと違う、大きな気候の変化を感じざるを得ないのが正直なところである。各地で

| 盆地に吹く風 | 2008/03/01 6:21 PM |

我が家のパン焼器はこれよん♪絶対お勧め。

南部鉄器鉄鍋　『パン焼き器』　岩鋳日本製

●　面白くて良質な商品を紹介　●

●　ＳＮＳ・ブログの設置もやってくれます　●

（北海道）黒豆の甘納豆
⇒ nike air max 90 (06/21)
春の味覚 “おこぎ”
⇒ lebron shoes (06/21)
「花梨」蜂蜜漬け
⇒ puma fenty slippers (06/20)
天然酵母で「ピタ」
⇒ curry shoes (06/20)
“塩豚”を使って・・・「林檎ポーク」
⇒ fitflop sale (06/20)
「白ささげ豆」煮る
⇒ kyrie irving shoes (06/19)
「黄寿（おうじゅ）トマト」
⇒ fitflop sale (06/19)
「柿酢」再挑戦！
⇒ addidas nmd (06/17)
「ター菜」辛味噌炒め
⇒ fitflop sale (06/17)
平核（ひらたね）干柿
⇒ yeezy boost 350 (06/16)

●　安い・簡単レンタルサーバー　●

２００ＭＢから１ＧＢ(１０２４ＭＢ)に容量がアップされました。

桜吹雪、勇造LIVE
⇒ 盆地に吹く風 (04/24)
どくだみ焼酎
⇒ どくだみ (09/12)
秋も勇造、in飯田
⇒ 盆地に吹く風 (10/04)
終戦の日
⇒ 盆地に吹く風 (08/17)
苗代苺ジャム
⇒ 盆地に吹く風 (07/15)
豊田勇造Live in飯田
⇒ 盆地に吹く風 (04/28)
はったい粉入小豆餡
⇒ 病名・病気・医学のブログリンク集 (05/27)
「豊田勇造」ライブ
⇒ 盆地に吹く風 (04/19)
「凍み（しみ）大根」
⇒ 盆地に吹く風 (03/01)
「ふじ姫饅頭」
⇒ 盆地に吹く風 (11/12)

Prev 　 Next

(C) 2018 ブログ JUGEM Some Rights Reserved.