日々是好日

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香煎あんのお焼き
はったい粉(香煎)とマスコバド糖、ぬるま湯をよく混ぜる甘さ控えめで香ばしいアン入りです
  はったい粉とマスコバド黒糖 / 甘さは控えめ

おはな 「はったい粉(香煎=こうせん)」とマスコバド黒糖をぬるま湯で練ってアンにしました。食物繊維や各種ミネラルの豊富な二つの食材を合わせて使ってみました。

<材 料 -- 9個分 -->
 皮:強力粉 300g、自然卵 1個、ホシノ酵母 大1
   岩塩 5g、仕込水 約120cc
 具:はったい粉、マスコバド黒糖、岩塩

☆今回使用した強力粉は・・・
  熊本県産石臼挽パン用強力粉2.5kg
| Key | 酵母で「お焼き」 |comments(4) | trackbacks(0) |
keyさん、こんにちは。
長野南部で地震があったそうですが、被害なかったですか?
静岡でも、少し横揺れしました。
お見舞い申し上げます。
| みりー | 2008/06/13 3:14 PM |
みりーさん、お晩で〜す♪

地震がありました!
いきなりグラッときたので、びっくりしました。
幸いなことに震度2程度で大したことなくて、ホッとしました。
お気遣い、ありがとうございます。ぺこ <(_ _)>

地震は本当に怖い。
「東海大地震」が起きないことを願ってます。
| key | 2008/06/13 11:21 PM |
keyさん、こんにちは。

それなら良かったです。でも、今朝は東北で地震・・・
静岡だと、いつきてもおかしくないし・・・
私の方も、お気遣いどうもありがとうございます。
| みりー | 2008/06/14 11:18 AM |
みりさん、おはようございます!

>東北で地震
大きな地震で、亡くなれた方も・・・・
削り取られた山肌や、寸断された道路の映像を見ると、
地震の怖さを感じます。
| key | 2008/06/15 7:24 AM |









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